Matcha ist überall: in Backwaren, Smoothies, Schokolade und natürlich als klassischer Tee. Das fein gemahlene grüne Teepulver mit seiner zarten grünlichen Färbung und dem kräuterigen Geschmack begeistert gerade auch jenseits Japans. Doch jetzt entdecken experimentierfreudige Köchinnen und Köche eine besonders interessante Kombination: Matcha-Lattes mit Cannabis. Eine Paarung, die auf den ersten Blick überraschend ist – auf den zweiten aber stimmig wird.
Der Grund liegt in der Philosophie beider Pflanzen. Matcha wird seit Jahrhunderten in der japanischen Teezeremonie zelebriert, weil das ganze Blatt zu feinem Pulver gemahlen und damit komplett aufgenommen wird – ein Full-Spectrum-Getränk. Ähnlich wie Cannabis wird auch Matcha wegen seiner vielfältigen Nährstoffe geschätzt, darunter sein hoher Chlorophyllgehalt und seine natürliche reinigende Wirkung. Diese gemeinsame Philosophie – die ganze Pflanze nutzen, alle ihre Aspekte erfassen – schafft eine kulturelle und kulinarische Brücke zwischen östlicher Tradition und modernem Cannabis-Konsum. Ein Matcha-Latte mit Cannabis ist also nicht einfach nur ein hippes Trendgetränk, sondern eine durchdachte Fusion zweier Pflanzenwelten.
Ob diese Kombination tatsächlich zum Showstopper wird, zeigt sich in den kommenden Monaten. Was sie bereits jetzt zeigt: Die Cannabis-Kultur wird immer ausgefeilter, experimenteller und kulturbewusster – und sie leiht sich dabei gerne von etablierten kulinarischen Traditionen. Quelle: CannabisNow – Edibles Recipe: Marijuana-Infused Matcha Latte
